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太宰治の本型ボトル購入 

買ってみましたが・・・・・・

太宰治本型ボトル


竹浪酒造と書かれてるので中身は岩木正宗でしょうか。

しかしこういうのはいつ飲めばいいんでしょ。


とりあえず仏壇にあげといた。

TS3G0129.jpg





『太宰治作品モチーフの本型ボトル入り日本酒』

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[ 2008/06/30 21:33 ] 日本酒 | TB(0) | CM(0)

安東水軍とたらの芽のてんぷらに十割そば 

急行はまなすに乗る前に例によって青森駅近くのそば屋に飛び込んで腹ごしらえ。
身体が妙にだるくてそばだけにしよう、と思ってたけどメニューをみて結局酒を頼んでしまった。

安東水軍の特別純米酒とたらの芽のてんぷら。

安東水軍は辛口でさっぱりと淡麗、体調不良の身にとってはとても飲みやすくて旨かった。
塩で食べたたらの芽のてんぷらとぴったり。


最後の〆に十割そばを使ったざるそばをすすって晩飯終了。


安東水軍(尾崎酒造)
http://www.kanapure.net/ozaki/

[ 2008/06/29 21:37 ] 日本酒 | TB(0) | CM(0)

日本酒の蔵元はどこにある? 

http://www.cadbox.co.jp/sekiya/kuramoto/index.asp?

北海道、青森は全部制覇してみたい。


[ 2008/06/28 23:05 ] 日本酒 | TB(0) | CM(0)

ここ数日味わった酒 

帰省して遭遇した日本酒。

TS3G0147.jpg


1日目
晩飯は特別純米酒豊盃+そば、てんぷら、すし
特別純米辛口酒亀吉
明ヶ烏原酒

2日目
晩飯は大吟醸善知鳥、特別純米酒華一風+馬刺し、馬レバー刺し、たこ刺し
純米吟醸豊盃

3日目
晩飯は大吟醸白神+そば、てんぷら
純米吟醸菊乃井津軽の吟
特別純米辛口酒亀吉
純米吟醸豊盃


いやあ、幸せ。
おいしい酒のオンパレード。

善知鳥の大吟醸は絶品だった。
白神の大吟醸も最高。
でも高くて一升瓶は買えないな。
店でたまに一杯飲むくらいか。

亀吉と津軽の吟は予想以上の旨さ。
両者の酒蔵の酒は今後追いかけてみましょ。

豊盃華一風に続いて亀吉、菊乃井、金がいくらあってもたりんなあ。

[ 2008/06/27 23:49 ] 日本酒 | TB(0) | CM(0)

菊乃井純米吟醸津軽の吟 

こちらのブログで見かけた酒、菊乃井純米吟醸津軽の吟。

このブログを見てたら飲みたくなり、探してみた。

帰省して酒屋を見て回ってたら発見。

菊乃井純米吟醸津軽の吟


ラベルがきれいです。

飲んですっきり旨かった。


他の菊乃井も探して飲んでみよう。



菊乃井(鳴海醸造店)
http://www.applet1181.jp/furusatobin/kikunoi-top.htm

[ 2008/06/26 22:00 ] 日本酒 | TB(0) | CM(0)

青森の地酒、亀吉(特別純米辛口酒) 

特別純米辛口酒亀吉


冷蔵庫で冷やして飲んでみました。
口に含んだらすっきりした旨みが口の中に広がってくる。
これは旨い。

試し買ってみて大正解。



青森県黒石の地酒、特別純米亀吉。
株式会社中村亀吉、華吹雪+むつほまれで精米歩合55%。


[ 2008/06/25 22:06 ] 日本酒 | TB(0) | CM(0)

豊盃に亀吉、菊乃井 

帰省して、いつものように地酒探し。
いくつか酒屋を見て回って結局豊盃の純米吟醸、亀吉の特別純米、そして菊乃井の純米吟醸を購入。

豊盃亀吉菊乃井


まずは仏壇へ。

ちびちび味見していきましょか。


[ 2008/06/25 21:30 ] 日本酒 | TB(0) | CM(0)

『任意記載事項の表示』 

生一本とか原酒と書かれてたら「旨そう」としか思わないただの酒好きですが、ここで各言葉をちゃんと覚えようと。

たぶん酔っ払ったら忘れるけど。

原料米の品種名
 表示しようとする原料米の使用割合が50%を超えている場合に、使用割合と併せて、例えば、山田錦100%と表示できます。

清酒の産地名
 その清酒の全部がその産地で醸造されたものである場合に表示できます。したがって、産地が異なるものをブレンドした清酒には産地名を表示できません。

貯蔵年数
 1年以上貯蔵した清酒に、1年未満の端数を切り捨てた年数を表示できます。

原酒
 製成後、水を加えてアルコール分などを調整しない清酒に表示できます。
 なお、仕込みごとに若干異なるアルコール分を調整するため、アルコール分1%未満の範囲内で加水調整することは、差し支えないことになっています。

生酒
 製成後、一切加熱処理をしない清酒に表示できます。

生貯蔵酒
 製成後、加熱処理をしないで貯蔵し、出荷の際に加熱処理した清酒に表示できます。

生一本
 ひとつの製造場だけで醸造した純米酒に表示できます。

樽酒
 木製の樽で貯蔵し、木香のついた清酒に表示できます。
 なお、販売する時点で、木製の容器に収容されているかは問いません。


*「清酒の製法品質表示基準」の概要/国税庁より
http://www.nta.go.jp/
[ 2008/06/23 16:47 ] 日本酒 | TB(0) | CM(0)

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太宰治の日本酒・・・か 

来週帰省するので買おうかな。
こういうのはいつ飲めばいいんだろうか。



『太宰治作品モチーフの本型ボトル入り日本酒』
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080617-00000100-mai-soci
『青森県五所川原市出身の作家、太宰治の代表作「走れメロス」と「津軽」をモチーフにした本型の陶器ボトル入り日本酒が18日から、市内の観光施設などで発売される。』

[ 2008/06/21 17:48 ] 日本酒 | TB(0) | CM(0)

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プロフィール

ごめす

Author:ごめす
単純に酒好き。


インターネットで飯を食ってますが、仕事より酒。

津軽生まれのじょっぱり、札幌在住。



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