一人酒盛り

ふじつぼを初体験した店、北斎に姪っ子と二人で突入。

まずは馬刺しおよび馬レバー刺しを堪能。

特に馬レバー刺しが歯ごたえがあって臭みもなく、実に旨い、絶品。
もう一切れ食いたい、もう一切れ食いたい。
止まらない。

ネーミングがストレートな鶏首焼もたまらない。


ためしにふじつぼがあるかどうか聞いてみたら・・・・あった。

ということで久々にふじつぼも堪能。
ちょっと小ぶりだったけど、海の味満載で旨いです。


いろいろ食べて最後に二人でとろろ飯をかき込んで晩飯終了。

最近焼酎を飲むときよく梅干を肴にするのですが、ネットで見かけた梅干を購入してみた。


本日予想より大きな箱に入って到着。

あけてみるとさらにおしゃれな箱が。



なかなか梱包が厳重ですなあ。


それをあけるとようやく梅干に到達。

くそ、携帯の性能が悪くて旨そうな色に写らん・・・



さっそく家族みんなでこの梅干をひとつづつ食べたけど、評判は上々。
味も粒の大きさも一粒数百円クラスに負けてないっすね。


今夜の酒の肴はこの梅干。



『サンセリテ札幌：紀州やさしい味わい南高梅』
『上質とされる紀州梅の中でも、特に契約農家で栽培された最高級の南高梅を素材に、熟練の職人技で仕上げた逸品です。梅づくりの匠として知られる、紀州「濱田」との提携で、体も嬉しい、塩分控えめ（７％）、国産はちみつのまろやかさも生きた、優しい味わいの梅干しです。』（サンセリテ札幌オンラインショップ）

500gで1,600円なり。

最近叔母の家に飲みに行くと作ってくれるのが若生（わかおい）のおにぎり。






若生のおにぎりなんて数十年ぶり。
小さい時はよく食べてました。


かじると磯の香りがぷんぷん、噛んでいるうちにダシがじゅわっ。

次の日の朝ごはんにと持たされるんだけど、結局その日のうちに酒のつまみに食べてしまう。


若生（わかおい）とは薄く柔らかい１年昆布のことだそうで。
小さい時良く食べてたけど、初めて知りました。

金木観光物産館「マデニィー」→http://www.jongara-net.or.jp/~madeny/goods/

従兄弟の家へ行ってちょっと一杯。

酒の肴はおじさんが捌いて焼いてくれたヤツメウナギ。
石狩川で取れたヤツメウナギらしい。

そういえば小さい頃おじさんが作った味噌で煮たヤツメウナギ食べたっけ。
ということを思い出しつつ、薄味のたれにちょこっとつけて食べてみる。

香ばしさと弾力性のある身がたまらん。
普通のウナギよりいいなあ。


もうひとつがハタハタの生干し。

日本海の港町にハタハタが大量出現したのを獲ってきてちょっと味付けして干したやつ。

そのハタハタをストーブの上で焼いてはつまむ、焼いてはつまむ。
焼きたては身がほくほくでたまらない。


焼酎がくいくい飲めました。

初めて食べたけど味良し。

旨みあり、固めで歯ごたえあり。

酒の肴にちょうど良し。